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El bocadillo más caro del mundo
Troy el 11 de Abril del 2006
Los almacenes Selfridges de Londres han puesto a la venta unos bocatas que cuestan 148$.
Su creador, Scott McDonald, lo ha bautizado con el curioso nombre de McDonald.
¿Qué obtienes por ese dinero? Esta es la descripción del producto en versión original ( -si alguien sabe traducir esto, se lo agradeceré- )
The sandwich uses 24 hour fermented sourdough bread, wagyu beef, fresh lobe fois gras, black truffle mayonnaise, brie de meaux, rocket, red pepper and mustard confit and English plum tomatoes.
Actualizado
Mil gracias a Andrej Nicolás Hillebrand aka Sly-Dog (blog muy recomendable) que ha enviado este -traducción- completo análisis del bocadillo:
El bocadillo está hecho con pan amargo fermentado durante 24 horas,
carne de ternera wagyu, fois gras de -lóbulo- langosta, mayonesa de trufa negra,
queso brie de meaux, rúcula, confitura de pimienta roja y mostaza y
tomates de pera.*La carne de ternera de wagyu es una carne de res de japón que es la más
cara y exclusiva del mundo.*Fois gras es lo que también podríamos llamar paté, pero más pijo.
*El queso brie de meaux es una de las varientes más exclusivas del queso
brie. Esta variente originariamente era conocida como el “Queso real” y
por tanto disfrutado por la nobleza francesa, y viene de las afueras de
París.*La rúcula son esas hojas de ensalada de un color verde oscuro y de
sabor un poco amargo.*El confit es el proceso de cocinar la carne de manera muy lenta en su
propia grasa para así poder conservarla mejor, es una forma de cocción
también originaria de Francia. Consiste en crear una especie de almíbar
para conservar la comida, por tanto es como una salsa medio caramelizada
o confitada hecha con pimienta roja y mostaza.*Y finalmente los tomates de pera son tomates normales pero que tienen
forma de pera, y como tienen menos contenido de agua son buenas para
salsas y tal, pero en este caso los usarán para que no escurra todo el
bocadillo.Bueno he estado investigando el rollo porque me interesó y claro el
precio se debe a las pijadas de la mayonesa de trufa negra, la carne esa
de wagyu, el fois gras, el queso brie ese de los reyes y tal.
Visto en Luxist
Tags: mcdonald | scott mcdonald | bocata | bocadillo | lujo | selfridges | londres
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11 Comentarios en “El bocadillo más caro del mundo”
Hablan de este tema en...
-
[…] Via No Puedo Creer Que Lo Hayan Inventado […]
Pingback on Abr 11th, 2006 at 9:42 -
[…] Leyendo "No puedo creer que lo hayan inventado…" suelo sorprenderme a menudo, pero mi alma glotona tuvo una especie de éxtasis al leer esta noticia. La verdad es que, al estilo de Joey, me encantan los bocadillos y, éste, parece apetitoso. Lo malo es que hay una cosa que me gusta más que los bocadillos: pagar poco por ellos. Así que, pagar 148$, no me gusta demasiado. ¿Qué te dan por ese precio? - Un pan amargo fermentado durante 24 horas -> No suena bien. - Carne de ternera de wagyu, vacas criadas en Japón y mimadas a base de masajes y Cerveza -> Suena bien. - Paté de lóbulo, mayonesa de trufa negra, queso brie de meaux (¿suena a algo de cuarto de baño?), confitura de pimienta roja y mostaza, como condimentos/salsas -> No sé qué pensar, suena caro pero no delicioso. - Rúcula (como lechuga pero más amargo) y tomate de pera (¿?), como vegetales -> Suena regular (a mí es que lo amargo…). Las conclusiónes son: que yo me hubiera hecho un bocadillo más barato y mejor; que casi todo el peso del dinero parece que está en el asunto de las salsas y tal; y que el que se coma eso tiene mucho dinero, hambre y curiosidad. Lo que espero es que no te quedes con hambre, por que si no… tienes que ir luego a comerte dos o tres "macahorro" (o como sea). Me está entrando hambre, voy a comer algo a la cocina. Un saludo. […]
Pingback on May 20th, 2006 at 18:15
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Pues chico, la verdad, que ni que tuviera tanto dinero como para comprarme ese bocata, no lo haría, no me ha cuajado mucho…yo me quedo con la hamburguesa baratita del Burger King.
Yo, si tuviera *mucho* dinero haría esto.
En plan anuncio de MasterCard:
-Vuelo a londres y noche en Hilton: 600 euros
-Bocata de lujo: 148 euros
-Botes de ketchup, mostaza y mahonesa: 5 euros.
-Ver el careto del chef cuando vacíe los botes en el bocata: no tiene precio.
NO MAMES TE APUESTO LAS NALGAS DE LA PINPINELA A QUE SI COMPRO MI PAN BIMBO Y LOS INGREDIENTES PARA UN SANDWITCH SABE MAS RICO Y UNA CARNE COMPRADA EN CUALQUIER CARNICERIA MEXICANA ES 100% MEJOR QUE ESA MADRE :S
¡PAZ CERDO!
El Foie-gras de “lobe” es un diminutivo de “Lobster”, langosta. Por tanto, es foie-gras de langosta, ¡no de lóbulo de oreja!
Gracias Javier. Corregido
Vaya bocata, pero lo de lobe no tiene que ver con lobsters. Se refiere al foie gras entero y es de oca, o sea, que viene directamente del higado sin procesar y sin aditivos.
Uff. gracias Jennifer… pero, ¿podría ser paté de langosta? ¿existe el paté de langosta?
la verdad es que me parece que los ingredientes que lleva ese bocata no estan en armonia , hay bocatas mil veces + economicos y mejores al paladar, es una tonteria gastar tanto real en eso
hay dios mio nada me han dicho q baina noo