El vídeo que hay a continuación demuestra que no todos los líquidos se mezclan cuando los pones juntos. Este sirope de colores en la glicerina al agitarlo parece un líquido normal, pero cuando se vuelve a girar hacia el lado contrario, los colores vuelven a su sitio y a su forma original:

El fenómeno se llama Flujo laminar y se debe a que el líquido se estructura en capas paralelas y no se mezcla, aunque a simple vista sí lo parezca.