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¿Por qué nos gusta el olor de las patatas fritas?
Don Alipio el 15 de February del 2009
No sabemos por qué razón, pero eso se han preguntado varios especialistas de la Universidad de Leeds (Inglaterra) liderados por el Dr. Graham Clayton. Así que ni cortos ni perezosos aprovecharon la reciente celebración de la National Chip Week 2009, cogieron por banda un cacharro para hacer una cromatografía de gases a varios centenares de patatas humeantes...
... y llegaron a la conclusión de que el aroma de las patatas fritas "descompuesto" tiene trazas de los apetitosos olores del cacao amargo, la mantequilla, el queso, la cebolla y las flores (vamos, que huele como las cenas de verano en la casa de campo de mi abuela).
Ahora bien, ¿qué avance para la humanidad supone saber eso?, ¿qué duda ancestral ha sido resuelta?, ¿qué beneficio mundial trae la resolución de este misterio? No lo sabemos la verdad... así que esperamos que el análisis del aroma de los bollos recién horneados arroje más luz sobre... algo.
Visto en Neatorama
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7 Comentarios en “¿Por qué nos gusta el olor de las patatas fritas?”
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[...] hecho lo mismo si el móvil hubiese funcionado? Ya sabéis por dónde voy… Véase también ¿Por qué nos gusta el olor de las patatas fritas? Visto en Crunchgear gracias a [...]
Pingback on Mar 5th, 2009 at 0:06
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wow! a mi si me interesa conocer esos misterios raros del universo, como por ejemplo el porque existe esta pagina, o quien mato a kennedy…es util para una conversacion cualquiera…
Pues la verdad, no tenía ni idea de esa devoción por el olor de las patatas fritas, a mí me gustan y su olor me resulta agradable, aunque no tanto como para decir “pues a mi me gusta mucho el olor a patatas fritas” xD” aunque jamás hubiera pensado que es por esa razón, yo creía que era simplemente porque están ricas… Como si hueles una pizza o chocolate.
Hala. No creo que nadie diga eso en una conversación normal:
-Mmmm, huelo a patatas fritas, que bueno.
-Pues yo huelo más a los apetitosos olores del cacao amargo, la mantequilla, el queso, la cebolla y las flores.
-Eres raro, Mike. Siempre lo fuiste.
vaya pretexto para sacar a una investigadora a una cita…
Una vez fuimos a esquiar, y en el restaurante a pie de pista todos los dias había de segundo patatas fritas. Al tercer o cuarto dia y no queriamos segundo plato.
…Espero no ser lapidada por esto, pero… A mi no me gusta… x___x